Wiele osób pragnie przygotować na obiad dania, które będą smaczne, a jednocześnie nieskomplikowane. Poniższe przepisy z łatwością mogą być poprawnie przygotowane przez amatorów i nie wymagają wykorzystania skomplikowanych składników.

Risotto ze szparagami

To przepis na szybkie, a zarazem efektowne danie. Na początku należy przede wszystkim pokroić wszystkie warzywa. Składnikami bazowymi będą oczywiście szparagi oraz cebulą, którą przed zalaniem bulionem trzeba będzie podsmażyć na oliwie lub maśle klarowanym. W przypadku dania risotto najlepiej sprawdzi się ryż arborio. Całość należy zalać przygotowanym roztworem. Idealnym dodatkiem do tego dania będzie odrobina dobrej jakości białego wina. Przed podaniem warto danie odpowiednio doprawić. Idealnym dodatkiem będzie również wybrany ser oraz odrobina oregano.

Spagetti bolognese

To kultowe danie jest niezwykle smaczne, a zarazem można je przygotować niezwykle szybko. Wystarczy odpowiednio posolić wodę i zagotować wybrany makaron. Następnym krokiem będzie ugotowanie sosu. Na początku warto na maśle lub oliwie z oliwek podsmażyć pokrojoną cebulę i zmiażdżony czosnek. Następnie do całości dodać wybrane mięso mielone i odpowiednio doprawić. Gdy całość będzie gotowa, należy dodać pokrojone pomidory w puszce lub przecier pomidorowy. Całość odpowiednio doprawić solą, pieprzem, oregano, bazylią, gałką muszkatołową lub innymi wybranymi przyprawami. Aby dodać nieco smaku, warto również dodać tarty ser np.:. Mozzarellę oraz udekorować danie za pomocą liści bazylii.

Wegetariańska sałatka z serem feta

Sałatka to jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie szybkiego, pysznego, a zarazem bogatego w substancje odżywcze dania. Bazą może być miks sałat, pomidor, awokado, ogórek. Jako dodatek idealnie sprawdzą się orzechy włoskie, żurawina oraz grzanki. Istotny jest również odpowiedni dressing. W tym wypadku dobrze sprawdzi się ocet balsamiczny, oliwa, sól oraz miód, który nada całości odrobiny słodyczy. Taka sałatka wymaga jedynie pokrojenia odpowiednich składników. To propozycja idealna na lato.

Sałatka z kurczakiem

Innym pomysłem na zdrowy i szybki obiad jest wykonanie sałatki z dodatkiem kurczaka. Odpowiednio doprawioną pierś z kurczaka pokrojoną na kawałki należy podsmażyć na patelni. Sałatka może bazować na podstawowych składnikach takich jak pomidorki koktajlowe, kukurydza, sałata lodowa, szpinak czy ogórek. Istotny jest również pyszny dressing. W tym przypadku bardzo dobrze sprawdzi się jogurtowy. Może on składać się z jogurtu, soku z cytryny ziół takich, jak bazylia, pieprzu i soli.